カツめし文化に新しい1ページ。「極楽うどん TKU」

　TKUさんで晩御飯をいただきました。間違ってたらごめんなさい。たしか11月いっぱいの限定メニューなので、ちょっと順番飛ばしです。



　福井、駒ヶ根、桐生などのソースカツ丼をいただきましたが、マヨネーズを使用したものは聞いたことがありません。是非いただかねば。



　蘭王を使用した自家製マヨネーズとケンボローポークのロースカツですってよ。



　Mikeさんはかすわかめうどん。



　と、ちく天トッピング、別盛で。（もう、わがままやなぁ）



　お出汁が美味しいのです。



　かすがええ味出してます。



　もちろんうどんもちょうだいね。



　マヨネーズソースカツ丼です。セットをいただく根性のないあかんたれのわたくしは、ごめんなさい、単品で。



　単品だとお吸い物が付くのね。



　ソースの香りがたまりませんね。マヨネーズは蘭王の卵黄を使った手作りですから濃密な味わいです。



　ケンボローポークって知りませんが、断面をどうぞ。



　ソースカツと、



　そのあとを追ってキャベツにごはんにマヨネーズ。渾然一体でカツ丼ニューワールドです。ご機嫌。



　蘭王の卵黄、トッピング。



　よく混ぜて、



　丼の上からたらしましょう。



　ソースがマイルドになって卵黄のあまみが加わって、これはもうご機嫌ですよ。



　これはカツ丼の歴史に新しい形態が加わりましたね。TKUさん、ごちそうさまです。